In Koken met Van Boven trekt Yvette er iedere aflevering op uit om haar ingrediënten op te halen bij de boer, imker of tuinder en komt ze terug in haar keuken met ambachtelijke en biologische lekkernijen.
Per aflevering staat er één hoofdingrediënt centraal waar Yvette tijdens het programma 3 of 4 gerechten van maakt. Daarnaast plukt ze van alles wat de natuur bij haar in de buurt op dat moment biedt. Want zowel binnen als buiten de stad is van alles te vinden dat eetbaar is, gratis en voor niets.
“Misschien wel dé tv-kok van Nederland.”
– NRC
“Yvette van Boven is een warme gastvrouw, wars van moeilijkdoenerij, soms een beetje streng, maar vooral heel toegankelijk.”
– Julien Althuisius, De Volkskrant
“Meer nog dan als kok is de van haar kookboeken bekende Van Boven in haar element als verteller … In haar schemerachtig keukentje … krijgt het iets Achterwerk in de kast-achtigs. Mooi!”
– Han Lips, Het Parool
